Inmiddels erkend als Vlaams streekproduct. We bereiden hem volgens een oud familierecept op basis van wilde hop die we op het eigen erf oogsten. Dit heilzaam kruid, buiten de brouwerij helaas vergeten, stuwt de smaak van deze jenever naar een fluwelen finale.
Hopjenever is zowel te verkrijgen in een fles of in de klassieke aarden kruik.
