| Levertijd: | 3 tot 5 dagen. |
Met deze Mont-Thabor Altum 500 ontdekt u een bijzondere witte wijn uit de zuidelijke Rhône. De druiven groeien op 500 meter hoogte in de Luberon, waar het domein Bourgondische finesse weet te combineren met mediterrane invloeden.
De wijn is samengesteld uit 60% chardonnay, 30% vermentino en 10% grenache blanc. Na de vergisting rijpt hij 12 maanden op zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Dat geeft hem extra diepgang en structuur, zonder zijn frisse karakter te verliezen.
Wat mij vooral aanspreekt, is de mooie balans. U ontdekt verfijnde aroma's van acaciabloesem, een lichte toets van geroosterd brood en subtiele houttonen. In de mond is hij zacht en vol, met voldoende frisheid om elegant te blijven.
Aan tafel schenk ik hem graag bij bijvoorbeeld gebraden hoevekip.
Als u graag eens een witte wijn met wat meer karakter ontdekt, kan ik u deze Mont-Thabor Altum 500 van harte aanbevelen.
Tijdelijke promotie: 5+1 gratis. U ontvangt zes flessen en betaalt er slechts vijf.
