| Artikelnummer: | AR0001 |
Het karakter van de Malbec-druif is in deze wijn zeer geprononceerd. Dieprood van kleur, volmondig met een verrassend rijke afdronk.
Midden april -bij ons oktober- worden de druiven met de hand geplukt. De gisting gebeurt in foeders (houten kuipen) van Franse eik. Daarna wordt de wijn gedurende 6 maanden gelagerd op nieuwe vaten van Franse eik.
Deze Malbec, met zijn intense fruitige aroma’s en zachte tannines, is bijzonder veelzijdig en combineert uitstekend met eend. De sappigheid en frisheid van de wijn sluit mooi aan bij het rijke, vette karakter van de eend en versterken de smaken.
Extra tip: Serveer de eend met een fruitige sinaasappel- of pruimensaus voor een perfecte match met de fruitige tonen van de Malbec.
