| Artikelnummer: | SP1005 |
Voordat de wijn is uitgegist (bij een alcoholgehalte van 9°) wordt de gisting door koeling stilgelegd. Daarna volgt microfiltrage, waarbij de gistcellen worden afgefilterd. Hierdoor wordt hergisting van deze natuurlijke, zoete, lichtgele* wijn voorkomen, zonder gebruik van gisting remmende additieven. Lichtzoet van smaak en verfijnd. Heerlijk bij tapas, salades en kruidige gerechten
*De naam 'Blanco Roto', letterlijk: "Gebroken wit", verwijst naar de lichtgele kleur van de wijn.
