| Artikelnummer: | SP1006 |
De wijn wordt gemaakt van druiven die met de hand gepluk en geselecteerd zijn. De alcoholische gisting wordt uitgevoerd bij 28° na een lange maceratieperiode (25-30 dagen) om maximale extractie van de druiven te verkrijgen. De wijn rijpt vervolgens 36 maanden op eiken vaten.
Aantrekkelijke, diep kersenrode kleur met toetsen van granaatappel. Fijne, elegante neus met complexe aroma's van rood fruit in perfecte harmonie met hints van kaneel en vanille. In de mond is hij vlezig en smaakvol met fruitige toetsen en zachte tannines. De afdronk is aangenaam en langdurig.
Heerlijk bij gegrild vlees en groenten, riviervis, stoofpotjes en halfharde kazen.
